insieme alla compagna Carlotta Malinconi, sua musa inspiratrice. Francesco è sempre stato affascinato dalla quella sostanza scura :il cioccolato.
In casa Faccendi, si e’ sempre respirata la cultura del gusto e delle tradizioni. Pane e cioccolata era la merenda preferita dal tenero Francesco, spesso accompagnata da un piccolo sorso di vino rosso delle colline Toscane.
Nasce proprio da questo tradizionale connubio, l’amore per il goloso prodotto. Insieme a Carlotta, Francesco trae ispirazione dalla tradizione dei maestri cioccolatieri Francesi e Italiani , oltre che dalla sua esperienza decennale di executive chef. Esperienza che gli permette di sperimentare nuove combinazioni di forme, concepite dalla contemplazione del bello , di sapori decisi e perfettamente identificabili e consistenze sempre in equilibrio tra di loro. Estetica, Sapori, Consistenza :la sintesi della perfezione secondo Faccendi.
Ricerca, innovazione, alta qualità, esperienza e passione, cresciute e
coltivate in una terra ricca di profumi e sapori unici come la TOSCANA:
questo siamo noi.
