Carlotta Malinconi corona un sogno, aprendo nel 2012 la bottega artigianale di cioccolato: Faccendi Chocolate con il supporto professionale e le conoscenze acquisiste negli anni del suo compagno Francesco Faccendi.

Carlotta ha voluto rendere omaggio al fatto che in casa Faccendi, si è sempre respirata la cultura del gusto e delle tradizioni. Pane e cioccolata era la merenda preferita dal piccolo Francesco, spesso accompagnata da un sorso di vino rosso delle colline Toscane.

Nasce proprio da questo tradizionale connubio, l’amore per il goloso prodotto. Insieme a Carlotta, Francesco trae ispirazione dalla tradizione dei maestri cioccolatieri Francesi e Italiani, oltre che dalla sua esperienza decennale di executive chef. Esperienza che gli permette di sperimentare nuove combinazioni di forme, concepite dalla contemplazione del bello , di sapori decisi e perfettamente identificabili e consistenze sempre in equilibrio tra di loro.

Estetica, Sapori, Consistenza: la sintesi della perfezione secondo Faccendi Chocolate.