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I Sassi

Uvetta Cilena; Cioccolato fondente 62%

Suggerimento dello chef:

Passito di Pantelleria; Malvasia delle Lipari; Cubetti di pane tostato

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Croccantino

Cioccolato bianco 24%, cereali, caramello, zucchero
vaniglia velo.

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Le perle

Ribes di Corinto; Cioccolato fondente 62% Bianco
Cioccolato 24%.

Suggerimento dello chef:

Ostriche; Franciacorta; Formaggio fresco con miele di castagno.

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Mandorle Tartufate

Mandorle Italiane caramellate ; Cioccolato fondente 62%.

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