La preparazione parte da una frolla al caffè, che dona al dolce una base friabile e aromatica. A questa si abbina una composta di albicocca e rosmarino, dove la dolcezza della frutta incontra una nota erbacea più particolare.

La namelaka al caffè aggiunge cremosità e intensifica il profilo aromatico della torta, mentre la dacquoise al pompelmo rosa introduce una componente fresca e leggermente agrumata.

A completare il dessert c’è la chantilly alla vaniglia, morbida e delicata, che contribuisce a bilanciare le diverse sfumature della preparazione.

La Margherita Sbagliata è quindi una torta pensata per chi ama dessert articolati, nei quali consistenze e aromi differenti si alternano senza rinunciare all’equilibrio.

Preparata artigianalmente nel laboratorio Faccendi, è realizzata senza grassi idrogenati

COMPOSIZIONE

• Frolla al caffè
• Composta di albicocca e rosmarino
• Namelaka al caffè
• Dacquoise al pompelmo rosa
• Chantilly alla vaniglia

Qualità Premium

Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.

Produzione Artigianale

Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.

Riconoscimenti

Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitore Cake Star

L’azienda Faccendi Srl situtata a Quarrata (PT) in via Vecchia Fiorentina 1° tr. n° 109/2 (tel: 0573 739071) ha recepito e adottato modalità e linee guida di lavorazione come previsto all’interno del proprio Manuale di Autocontrollo in ottemperanza al Regolamento CE n. 178/02, REGOLAMENTO CE 852/2004: IGIENE PRODOTTI ALIMENTARI ART.4, ART.5 E D.Lgs. n.193/07

The post Margherita Sbagliata Torta Artigianale al Caffè Albicocca e Pompelmo Rosa first appeared on Faccendi.

La Frutta Realistica Fico firmata Faccendi è un dolce monoporzione artigianale che sorprende prima con il suo aspetto e poi con il suo gusto.

Sotto le sembianze realistiche di un fico si nasconde una combinazione di consistenze e sapori ispirata alla tradizione toscana. La morbida namelaka con pralinato di mandorle incontra la dolcezza naturale della composta di fichi di Carmignano, creando un equilibrio delicato e avvolgente.

Il croccante ai cereali e il crumble di Cantucci di Prato completano il dessert con una nota fragrante, rendendo ogni assaggio ricco e sorprendente.

Una creazione di alta pasticceria pensata per chi cerca un dessert originale, elegante e legato ai sapori del territorio.

Composizione

• Namelaka con pralinato di mandorle
• Composta di fichi di Carmignano
• Croccante ai cereali
• Crumble di Cantucci di Prato

Qualità Premium

Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.

Produzione Artigianale

Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.

Riconoscimenti

Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitore Cake Star

L’azienda Faccendi Srl situtata a Quarrata (PT) in via Vecchia Fiorentina 1° tr. n° 109/2 (tel: 0573 739071) ha recepito e adottato modalità e linee guida di lavorazione come previsto all’interno del proprio Manuale di Autocontrollo in ottemperanza al Regolamento CE n. 178/02, REGOLAMENTO CE 852/2004: IGIENE PRODOTTI ALIMENTARI ART.4, ART.5 E D.Lgs. n.193/07

The post Frutta Realistica Fico – Dolce Monoporzione first appeared on Faccendi.

Un dessert raffinato dall’aspetto sorprendentemente realistico, pensato per esaltare il gusto intenso e leggermente acidulo del lampone.

La Frutta Realistica Lampone è una monoporzione artigianale composta da una cremosa namelaka alla vaniglia e lampone, arricchita da una composta di lamponi profumata con vaniglia e lime. Il caramello al lampone dona una nota ancora più golosa e fruttata, creando un piacevole equilibrio tra dolcezza e freschezza.

Il dessert è completato da un elegante glassaggio al cioccolato bianco, che avvolge il cuore morbido e valorizza le sfumature aromatiche della frutta.

Composizione:

• Glassaggio anidro al cioccolato bianco
• Namelaka alla vaniglia e lampone
• Composta di lamponi, vaniglia e lime
• Caramello al lampone

Qualità Premium

Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.

Produzione Artigianale

Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.

Riconoscimenti

Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitore Cake Star

L’azienda Faccendi Srl situtata a Quarrata (PT) in via Vecchia Fiorentina 1° tr. n° 109/2 (tel: 0573 739071) ha recepito e adottato modalità e linee guida di lavorazione come previsto all’interno del proprio Manuale di Autocontrollo in ottemperanza al Regolamento CE n. 178/02, REGOLAMENTO CE 852/2004: IGIENE PRODOTTI ALIMENTARI ART.4, ART.5 E D.Lgs. n.193/07

The post Frutta Realistica Lampone Artigianale – Dolce Monoporzione first appeared on Faccendi.

Un elegante baccello di vaniglia dall’aspetto sorprendentemente realistico, trasformato in un dessert artigianale ricco di profumi e contrasti.

La Frutta Realistica Baccello di Vaniglia, firmata dalla pasticceria Faccendi APEI, è avvolta da un sottile glassaggio al cioccolato fondente. Al suo interno racchiude una morbida namelaka alla vaniglia, crema pasticcera e un goloso pralinato alla vaniglia e mandorla.

Il caramello agli agrumi dona una piacevole nota fresca, mentre il biscuit al pompelmo completa la monoporzione con un delicato contrasto aromatico. Una creazione d’autore che valorizza la vaniglia attraverso consistenze cremose, croccanti e avvolgenti.

Composizione

• Glassaggio al cioccolato fondente
• Namelaka alla vaniglia
• Crema pasticcera
• Pralinato alla vaniglia e mandorla
• Caramello agli agrumi
• Biscuit al pompelmo

Qualità Premium

Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.

Produzione Artigianale

Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.

Riconoscimenti

Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitore Cake Star

L’azienda Faccendi Srl situtata a Quarrata (PT) in via Vecchia Fiorentina 1° tr. n° 109/2 (tel: 0573 739071) ha recepito e adottato modalità e linee guida di lavorazione come previsto all’interno del proprio Manuale di Autocontrollo in ottemperanza al Regolamento CE n. 178/02, REGOLAMENTO CE 852/2004: IGIENE PRODOTTI ALIMENTARI ART.4, ART.5 E D.Lgs. n.193/07

The post Frutta Realistica Baccello di Vaniglia Artigianale first appeared on Faccendi.

Una mandorla dall’aspetto sorprendentemente realistico che racchiude un dessert cremoso e raffinato, dove la dolcezza della frutta secca incontra la freschezza degli agrumi.

La Frutta Realistica Mandorla, firmata dalla pasticceria Faccendi APEI, è avvolta da un sottile glassaggio al cioccolato al latte. Al suo interno, una morbida namelaka alla vaniglia e mandorla si unisce all’intensità del pralinato di mandorla.

Il caramello agli agrumi e il biscuit al pompelmo aggiungono una piacevole nota fresca e leggermente acidula, bilanciando la dolcezza del cioccolato e della mandorla. Una monoporzione artigianale elegante, originale e ricca di contrasti.

Composizione

• Glassaggio anidro al cioccolato al latte
• Namelaka alla vaniglia e mandorla
• Pralinato di mandorla
• Caramello agli agrumi
• Biscuit al pompelmo

Qualità Premium

Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.

Produzione Artigianale

Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.

Riconoscimenti

Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitore Cake Star

L’azienda Faccendi Srl situtata a Quarrata (PT) in via Vecchia Fiorentina 1° tr. n° 109/2 (tel: 0573 739071) ha recepito e adottato modalità e linee guida di lavorazione come previsto all’interno del proprio Manuale di Autocontrollo in ottemperanza al Regolamento CE n. 178/02, REGOLAMENTO CE 852/2004: IGIENE PRODOTTI ALIMENTARI ART.4, ART.5 E D.Lgs. n.193/07

The post Frutta Realistica Mandorla Artigianale – Dolce Monoporzione first appeared on Faccendi.

Una pesca dall’aspetto sorprendentemente realistico che racchiude un dessert raffinato e ricco di contrasti, firmato dalla pasticceria Faccendi APEI.

La Frutta Realistica Pesca è rivestita da un sottile glassaggio anidro al cioccolato bianco. Al suo interno, la morbida namelaka alla vaniglia incontra una delicata crema pasticcera e un goloso pralinato alla nocciola.

Il caramello al vino rosso dona alla creazione un carattere originale e una piacevole profondità aromatica, mentre il biscuit al pompelmo aggiunge una nota fresca e leggermente agrumata. Una monoporzione artigianale elegante, scenografica e decisamente fuori dal comune.

Composizione

• Glassaggio anidro al cioccolato bianco
• Namelaka alla vaniglia
• Crema pasticcera
• Pralinato alla nocciola
• Caramello al vino rosso
• Biscuit al pompelmo

Qualità Premium

Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.

Produzione Artigianale

Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.

Riconoscimenti

Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitore Cake Star

L’azienda Faccendi Srl situtata a Quarrata (PT) in via Vecchia Fiorentina 1° tr. n° 109/2 (tel: 0573 739071) ha recepito e adottato modalità e linee guida di lavorazione come previsto all’interno del proprio Manuale di Autocontrollo in ottemperanza al Regolamento CE n. 178/02, REGOLAMENTO CE 852/2004: IGIENE PRODOTTI ALIMENTARI ART.4, ART.5 E D.Lgs. n.193/07

The post Frutta Realistica Pesca Artigianale – Dolce Monoporzione first appeared on Faccendi.

Una raffinata creazione di pasticceria dall’aspetto sorprendentemente realistico, firmata Faccendi APEI.

La Frutta Realistica Albicocca è rivestita da un sottile glassaggio anidro al cioccolato bianco e racchiude una delicata namelaka alla vaniglia insieme a una morbida crema pasticcera.

Il cuore di pralinato alla nocciola regala una nota intensa e avvolgente, bilanciata dalla freschezza del caramello agli agrumi e del biscuit al pompelmo. Un dessert elegante e originale, nel quale consistenze cremose e croccanti si incontrano in un sorprendente equilibrio di sapori.

Composizione

• Glassaggio anidro al cioccolato bianco
• Namelaka alla vaniglia
• Crema pasticcera
• Pralinato alla nocciola
• Caramello agli agrumi
• Biscuit al pompelmo

Qualità Premium

Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.

Produzione Artigianale

Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.

Riconoscimenti

Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitore Cake Star

L’azienda Faccendi Srl situtata a Quarrata (PT) in via Vecchia Fiorentina 1° tr. n° 109/2 (tel: 0573 739071) ha recepito e adottato modalità e linee guida di lavorazione come previsto all’interno del proprio Manuale di Autocontrollo in ottemperanza al Regolamento CE n. 178/02, REGOLAMENTO CE 852/2004: IGIENE PRODOTTI ALIMENTARI ART.4, ART.5 E D.Lgs. n.193/07

The post Frutta Realistica Albicocca Artigianale – Dolce Monoporzione first appeared on Faccendi.

Una creazione di alta pasticceria che unisce estetica, gusto e lavorazione artigianale in un dessert sorprendente. La nostra Frutta Realistica Pistacchio artigianale riproduce fedelmente la forma del pistacchio, racchiudendo un cuore ricco di sapori raffinati e consistenze avvolgenti.

All’interno, la morbida namelaka alla vaniglia incontra l’intensità del pralinato di pistacchio, la dolcezza del cioccolato bianco, la leggerezza del pan di Spagna e un croccantino che dona carattere e piacevole contrasto ad ogni assaggio. Un dessert moderno pensato per gli amanti del pistacchio e della pasticceria contemporanea.

Perfetto per occasioni speciali, degustazioni gourmet, eventi e confezioni regalo.

Qualità Premium

Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.

Produzione Artigianale

Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.

Riconoscimenti

Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitore Cake Star

L’azienda Faccendi Srl situtata a Quarrata (PT) in via Vecchia Fiorentina 1° tr. n° 109/2 (tel: 0573 739071) ha recepito e adottato modalità e linee guida di lavorazione come previsto all’interno del proprio Manuale di Autocontrollo in ottemperanza al Regolamento CE n. 178/02, REGOLAMENTO CE 852/2004: IGIENE PRODOTTI ALIMENTARI ART.4, ART.5 E D.Lgs. n.193/07

The post Frutta Realistica Pistacchio Artigianale – Dolce Monoporzione first appeared on Faccendi.

Una raffinata creazione di alta pasticceria che riproduce fedelmente l’aspetto del limone, trasformandolo in un dessert elegante e sorprendente. La nostra Frutta Realistica Limone artigianale unisce freschezza, cremosità e croccantezza in una monoporzione dal gusto equilibrato e irresistibile.

All’interno, la delicatezza della namelaka alla vaniglia incontra la vivacità della composta di polpa di limone, avvolta dalla croccantezza del cioccolato bianco. Un dessert moderno pensato per chi ama i sapori agrumati e la pasticceria contemporanea.

Ideale per occasioni speciali, eventi, confezioni regalo e degustazioni gourmet.

Qualità Premium

Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.

Produzione Artigianale

Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.

Riconoscimenti

Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitore Cake Star

L’azienda Faccendi Srl situtata a Quarrata (PT) in via Vecchia Fiorentina 1° tr. n° 109/2 (tel: 0573 739071) ha recepito e adottato modalità e linee guida di lavorazione come previsto all’interno del proprio Manuale di Autocontrollo in ottemperanza al Regolamento CE n. 178/02, REGOLAMENTO CE 852/2004: IGIENE PRODOTTI ALIMENTARI ART.4, ART.5 E D.Lgs. n.193/07

The post Frutta Realistica Limone Artigianale – Dolce Monoporzione first appeared on Faccendi.

Una monoporzione di alta pasticceria che sorprende per realismo, eleganza e intensità di gusto.
La nostra Frutta Realistica Arachide artigianale riproduce fedelmente la forma dell’arachide, racchiudendo all’interno un perfetto equilibrio tra cremosità, dolcezza e croccantezza.

La delicata namelaka alla vaniglia si unisce al carattere avvolgente del pralinato di arachidi, alla morbidezza del pan di Spagna, alla dolcezza del cioccolato bianco e ad un irresistibile croccantino finale che rende ogni assaggio ricco di contrasti e consistenze.

Un dessert moderno pensato per chi ama la pasticceria artigianale contemporanea, ideale per eventi, degustazioni, confezioni regalo o momenti speciali.

Qualità Premium

Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.

Produzione Artigianale

Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.

Riconoscimenti

Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitore Cake Star

L’azienda Faccendi Srl situtata a Quarrata (PT) in via Vecchia Fiorentina 1° tr. n° 109/2 (tel: 0573 739071) ha recepito e adottato modalità e linee guida di lavorazione come previsto all’interno del proprio Manuale di Autocontrollo in ottemperanza al Regolamento CE n. 178/02, REGOLAMENTO CE 852/2004: IGIENE PRODOTTI ALIMENTARI ART.4, ART.5 E D.Lgs. n.193/07

The post Frutta Realistica Arachide Artigianale – Dolce Monoporzione first appeared on Faccendi.