Specialità Dolce vinsanto – Abbinamenti Faccendi

Panettone Artigianale al Vinsanto, Pane’n guazzo è un termine prettamente toscano usato per descrivere qualcosa di ben inzuppato.
Su questa idea sono stati creati dei panettoni in tre varianti: limoncello artigianale, rum agricolo e cioccolato e vin santo delle colline toscane.
Per realizzarlo abbiamo inzuppato (o “messo in guazzo”) i nostri panettoni, realizzati con lievito naturale e 36 ore di lievitazione nei tre diversi liquori.

Confetti Uvetta Cilena Cioccolato Fondente e Bianco, i nostri Sassi, deliziosa uvetta cilena ricoperta di cioccolato fondente e cioccolato bianco.
Un morbido cuore di uvetta cilena ricoperto con il nostro cioccolato fondente e successivamente ricoperto di cioccolato bianco. L’uvetta cilena, a differenza della classica uvetta, ha delle punte di acidulo che si sposa molto bene con il gusto del nostro cioccolato.

Tavoletta CRU Los Bejucos latte 48% 50g, il termine CRU indica quei tipi di cacao monorigine, cioè che vengono selezionati direttamente dalle piantagioni. Questi vengono usati solamente per il cioccolato finissimo e pregiato. Un cioccolato superiore, realizzato con cacao d’Origine della zona di Los Bejucos, in Repubblica Dominicana: questo cacao presenta un’importante percentuale di semi di criollo, e una fementazione omogenea e completa.

Qualità Premium

Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.

Produzione Artigianale

Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.