Da 20,00€
Il Dolce Valentina è una creazione artigianale elegante e contemporanea, costruita su un equilibrio di consistenze e contrasti tra nocciola, lampone, caramello e cioccolato Ruby.
La base combina una dacquoise alle nocciole con un gianduia al caramello arricchito da cialdine croccanti. Al centro, una gelée al lampone dona freschezza e una piacevole nota acidula, mentre il caramello salato aggiunge profondità e carattere.
La composizione prosegue con una morbida mousse ai lamponi e cioccolato bianco, completata da una raffinata glassa al cioccolato Ruby, dal gusto delicato e dalla caratteristica tonalità rosata.
Un dolce ricco ma equilibrato, perfetto per chi ama sapori intensi, fruttati e leggermente tostati.
Compleanni, anniversari, ricorrenze e occasioni speciali, soprattutto per chi ama l’abbinamento tra lampone, nocciola e cioccolato.
Prenotalo online e ritiralo direttamente in pasticceria a Pistoia.
Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.
Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.
Riconoscimenti
Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitore Cake Star
| Formato | 10 Persone, 12 Persone, 4 Persone, 6 Persone, 8 Persone |
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Lamponi, zucchero, panna, farina, nocciole IGP Piemonte, pasta di nocciole, burro di cacao, cioccolato Ruby, latte in polvere, vaniglia, glucosio.
Contiene o può contenere per possibile contatto:
uova, latte e derivati, soia e derivati, frutta a guscio, sesamo, cereali contenenti glutine, senape e arachidi.
Il Dolce Valentina è realizzato senza grassi idrogenati, con lavorazione artigianale e ingredienti selezionati.
