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torta artigianale con cioccolato fondente, lamponi e caramello salato Faccendi: croccante, mousse fondente e frutta fresca.
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torta artigianale con cioccolato fondente, lamponi e caramello salato Faccendi: croccante, mousse fondente e frutta fresca.

Torta Tantaroba

Da 20,00€

Torta artigianale con frolla al sesamo, confettura di lamponi, caramello salato, croccante al cioccolato fondente 65% e mousse al fondente 61%, completata da chantilly e lamponi freschi. Un dolce intenso... Leggi tutto

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Torta Cioccolato Fondente, Lampone e Caramello Salato

Una torta artigianale intensa e raffinata, costruita su più strati per creare un equilibrio tra dolcezza, freschezza, croccantezza e note leggermente sapide.

La base di pasta frolla al sesamo sostiene un primo strato di confettura ai lamponi, seguito da un cremoso caramello salato. Un sottile foglio di cioccolato fondente croccante al 65% aggiunge consistenza, mentre la mousse al cioccolato fondente 61% rende il dolce morbido e avvolgente.

Il tutto viene completato da un glassaggio al cacao e cioccolato fondente, decorazioni di chantilly e lamponi freschi, che donano una piacevole nota acidula e bilanciano l’intensità del cioccolato.

Composizione

  • Pasta frolla al sesamo
  • Confettura ai lamponi
  • Caramello salato
  • Foglio croccante di cioccolato fondente 65%
  • Mousse al cioccolato fondente 61%
  • Glassaggio al cacao e cioccolato fondente
  • Chantilly
  • Lamponi freschi

Perfetta per

Compleanni, anniversari, cene speciali e ricorrenze, soprattutto per chi ama il cioccolato fondente e cerca un dolce con contrasti più decisi e contemporanei.

Tantaroba | Tantaroba by Faccendi

Qualità Premium

Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.

Produzione Artigianale

Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.

Riconoscimenti

Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitore Cake Star

Formato

10 Persone, 12 Persone, 4 Persone, 6 Persone, 8 Persone

Ingredienti

  • Frolla: farina, burro, tuorli, zucchero, semi di sesamo.
  • Primo strato: confettura ai lamponi.
  • Secondo strato: caramello salato.
  • Terzo strato: cioccolato fondente croccante al 65%.
  • Mousse al cioccolato fondente: copertura fondente 61%, panna fresca 32%.
  • Glassaggio: sciroppo di zucchero, glucosio, latte condensato, gelatina in fogli, cacao, copertura fondente 65%.
  • Chantilly: tuorli, latte, panna fresca, zucchero, amido di riso, farina, aromi naturali.
  • Decorazione: lamponi freschi.