38,00€
Ingredienti:
Ingredienti per crumble: farina, farina integrale, zucchero, uova, burro, granella di pistacchio, cioccolato al latte 32%, burro di cacao.
Inserimento interno ganache cruda di cioccolato al latte e pasta pistacchio Sicilia: cioccolato al latte 32%, panna fresca 32%, pasta pistacchio Sicilia.
Crema leggera agrumi e vaniglia: zucchero, uova, arancio, limone, panna, burro.
Inserimento mousse al cioccolato al latte: cioccolato al latte 32%, panna fresca 32%.
Chantilly al pralinato di pistacchio: latte, panna, zucchero, amido di riso, amido di mais, pralinato di pistacchio.
Composta di mandarino: zucchero, glucosio, mandarino, pectina.
Glassaggio: sciroppo di zucchero, sciroppo di glucosio, destrosio, acqua, cioccolato bianco, latte condensato, gelatina in fogli, colorante alimentare verde.
Allergeni presenti o per possibile contatto: uova, latte e derivati, soia e derivati, frutta a guscio, sesamo, cereali contenenti glutine, senape e arachidi.
NO GRASSI IDROGENATI
Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.
Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.
Riconoscimenti
Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitrore Cake Star
L’azienda Faccendi Srl situtata a Quarrata (PT) in via Vecchia Fiorentina 1° tr. n° 109/2 (tel: 0573 739071) ha recepito
e adottato modalità e linee guida di lavorazione come previsto all’interno del proprio Manuale di Autocontrollo in
ottemperanza al Regolamento CE n. 178/02, REGOLAMENTO CE 852/2004: IGIENE PRODOTTI ALIMENTARI
ART.4, ART.5 E D.Lgs. n.193/07
NATALE
