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Una pesca dall’aspetto sorprendentemente realistico che racchiude un dessert raffinato e ricco di contrasti, firmato dalla pasticceria Faccendi APEI.
La Frutta Realistica Pesca è rivestita da un sottile glassaggio anidro al cioccolato bianco. Al suo interno, la morbida namelaka alla vaniglia incontra una delicata crema pasticcera e un goloso pralinato alla nocciola.
Il caramello al vino rosso dona alla creazione un carattere originale e una piacevole profondità aromatica, mentre il biscuit al pompelmo aggiunge una nota fresca e leggermente agrumata. Una monoporzione artigianale elegante, scenografica e decisamente fuori dal comune.
Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.
Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.
Riconoscimenti
Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitrore Cake Star
L’azienda Faccendi Srl situtata a Quarrata (PT) in via Vecchia Fiorentina 1° tr. n° 109/2 (tel: 0573 739071) ha recepito e adottato modalità e linee guida di lavorazione come previsto all’interno del proprio Manuale di Autocontrollo in ottemperanza al Regolamento CE n. 178/02, REGOLAMENTO CE 852/2004: IGIENE PRODOTTI ALIMENTARI ART.4, ART.5 E D.Lgs. n.193/07
