35,00€
Mousse al cioccolato fondente:
Panna, cioccolato fondente, panna semimontata.
Composta di mirtilli:
Polpa di mirtilli, mirtilli in pezzi, zucchero, pectina.
Croustillant:
Crumble di mandorle, cialdine croccanti, pralinato alla vaniglia, burro di cacao, cioccolato al latte.
Namelaka alla vaniglia:
Panna, cioccolato bianco, acqua, gelatina in polvere, vaniglia.
Spugna al cacao:
Latte, olio di girasole, albume, tuorlo, zucchero, farina, baking, sale, cacao.
Glassa:
Zucchero, acqua, glucosio, panna, cioccolato al latte, succo di mirtillo, cioccolato bianco, gelatina neutra, gelatina in fogli, amido di mais, coloranti alimentari.
Allergeni presenti o per possibile contatto:
Uova, latte e derivati, soia e derivati, frutta a guscio, sesamo, cereali contenenti glutine, senape, arachidi.
NO GRASSI IDROGENATI
Utilizziamo solo materie prime della miglior qualità per i nostri prodotti.
Nel nostro laboratorio artigianale diamo ad ogni prodotto la cura che merita per essere il meglio.
Riconoscimenti
Maestro APEI Ambasciatore Eccellenza Pasticceri Italiani, premiata con 2 Torte Gambero Rosso e vincitrore Cake Star
L’azienda Faccendi Srl situtata a Quarrata (PT) in via Vecchia Fiorentina 1° tr. n° 109/2 (tel: 0573 739071) ha recepito e adottato modalità e linee guida di lavorazione come previsto all’interno del proprio Manuale di Autocontrollo in ottemperanza al Regolamento CE n. 178/02, REGOLAMENTO CE 852/2004: IGIENE PRODOTTI ALIMENTARI ART.4, ART.5 E D.Lgs. n.193/07
NATALE