Torta tantaroba

Ingredienti:

Ingredienti per la frolla: farina, burro, tuorli, zucchero, semi di sesamo
Primo strato: confettura extra di frutti di bosco
Secondo strato: caramello mou salato
Terzo strato: foglio di cioccolato croccante al 65%
Quarto strato: mousse al cioccolato fondente 61%: copertura fondente 61%, panna fresca 32%
Glassaggio: sciroppo di zucchero, glucosio, latte condensato, gelatina in fogli, cacao, copertura fondente 65%
Decorazioni: chantilly: tuorli, latte, panna fresca, zucchero, amido di riso, farina, aromi: vaniglia, arancio
frutta fresca: lamponi
Allergeni presenti o per possibile contatto: uova, latte e derivati, soia e derivati, frutta a guscio, sesamo, cereali contenenti glutine, senape e arachidi. NO GRASSI IDROGENATI